F&B manažer/ka hotelu Alexandria Luhačovice

SŠ/VŠ vzdělání v oboru.
Praxe na obdobné pozici minimálně 3 roky.
Výborné organizační a plánovací dovednosti
Uživatelská znalost MS Office.
Řidičský průkaz sk. B. - aktivní řidič
Pozitivní, zodpovědný a loajální přístup k práci.

Jako F&B Manager budete zodpovědný/á za komplexní řízení a rozvoj gastronomického úseku hotelu a dalších komerčních provozů. Vaše role bude klíčová pro zajištění špičkové kvality služeb, spokojenosti hostů i efektivního provozu.

Provozní předpoklady:
Organizace a řízení provozu gastronomických zařízení (lobby bar, hotelová a komerční restaurace, wellness bar, noční klub).
Koordinace a vedení týmu pracovníků stravovacího úseku.
Jednání s dodavateli a péče o vztahy se zákazníky.
Zajištění a kontrola kvality poskytovaných služeb.
Organizace firemních a kongresových akcí.
Navrhování a realizace nových produktů, služeb, nabídkových lístků a gastroakcí.
Kontrola nákladů a tvorba objednávek.
Odpovědnost za technický stav vybavení a řešení provozních problémů.


Vedení týmu
Vedení personální evidence (docházka, výkazy práce, podklady pro mzdy).
Spolupráce na náboru a zaškolování nových zaměstnanců.

Nabízíme stabilní zaměstnání v prestižním hotelu Alexandria**** Spa & Wellness hotel
Náplň práce je velmi rozmanitá a nutí Vás na sobě neustále pracovat a rozvíjet se
dostanete 25 dnů dovolené a velké množství benefitů (dotované stravování, cafeterii, výměnné pobyty aj.)